Usuwanie opiłków żelaza z pulpy/dżemu spożywczego - 99,8% skuteczności usuwania opiłków żelaza, zapewniające czystość koloru napoju, certyfikat FDA
I. Tabela kluczowych parametrów technicznych
Kategoria parametru
Szczegóły techniczne
System pola magnetycznego
- Wysokogradientowa konstrukcja elektromagnetyczna z pierścieniową strukturą obwodu magnetycznego zbierającego energię, zwiększająca jednorodność pola magnetycznego o 40%
- Siatka o bardzo wysokiej gęstości (precyzja wychwytywania do 5μm), osiągająca 99,8% skuteczności adsorpcji opiłków żelaza
Charakterystyka zużycia energii
- Konstrukcja zasilania nieciągłego, zmniejszająca zużycie energii o 60% w porównaniu z tradycyjnym sprzętem
- Moc w trybie gotowości ≤ 100W, zgodna ze standardami oszczędzania energii w przemyśle spożywczym
Projekt strukturalny
- Kompaktowa konstrukcja korpusu, wskaźnik awaryjności < 0,3 razy/rok
- Zintegrowany z technologiami ze Stanów Zjednoczonych, Japonii i Korei Południowej, poprawiający wydajność wody płuczącej o 50%
Materiał i uszczelnienie
- Rurociąg: Stal nierdzewna 316 klasy spożywczej, odporna na korozję kwasową (pH 2 - 5)
- Zawory: Membranowe zawory klasy spożywczej wiodących krajowych marek, certyfikowane na zerowy wyciek
System kontroli
- W pełni automatyczna inteligentna kontrola PLC, obsługująca interfejs człowiek-maszyna HMI
- Tryb gotowości do mycia, automatyczna regulacja cyklu płukania (15 - 60 minut), odpowiedni dla wymagań antyblokujących w przypadku pulp o wysokiej lepkości
II. Analiza kluczowych zalet
Wysokowydajne usuwanie żelaza klasy spożywczej
Połączenie pierścieniowego obwodu magnetycznego zbierającego energię i precyzyjnej siatki 5μm może wychwytywać mikronowe opiłki żelaza generowane przez zużycie wyciskarek i mieszalników w soku i dżemie. W pewnej fabryce soku pomarańczowego zmierzona zawartość żelaza spadła z 0,12 ppm do 0,018 ppm, a przepuszczalność światła napoju wzrosła o 15%, eliminując matowość koloru spowodowaną utlenianiem jonów żelaza.
Niskie zużycie i energooszczędna konstrukcja
Bez ciągłego zasilania, uruchamia się tylko w razie potrzeby podczas fazy adsorpcji. W porównaniu z tradycyjnym sprzętem elektromagnetycznym oszczędza około 36 000 kWh energii elektrycznej rocznie, spełniając wymagania produkcji niskoemisyjnej przedsiębiorstw przetwórstwa spożywczego i nadaje się do standardów zielonej certyfikacji łańcuchów dostaw supermarketów.
Zapewnienie zgodności z przepisami dotyczącymi żywności
Certyfikacja materiałowa: Rurociąg ze stali nierdzewnej 316 przeszedł certyfikaty FDA i NSF 51 dla materiałów mających kontakt z żywnością, eliminując ryzyko migracji metali ciężkich.
Higieniczna konstrukcja: Woda płucząca wykorzystuje wysokociśnieniowe natryskiwanie klasy spożywczej, ze wskaźnikiem pozostałości w martwych kątach < 0,1%, spełniając standardy czyszczenia CIP in-situ i zapobiegając rozwojowi drobnoustrojów.
Inteligentny system eksploatacji i konserwacji
W pełni automatyczna kontrola umożliwia bezobsługową eksploatację całego procesu „adsorpcja - płukanie - gotowość”, oszczędzając 80% kosztów pracy. Po zastosowaniu tego sprzętu w fabryce dżemu, dzienny czas eksploatacji i konserwacji został skrócony z 4 godzin do 15 minut.
System ostrzegania o usterkach monitoruje przepływ pulpy i natężenie pola magnetycznego w czasie rzeczywistym. W przypadku nieprawidłowości automatycznie się wyłącza i wysyła alarmy do centralnego systemu sterowania (czas reakcji < 5 sekund).
III. Scenariusze zastosowań w przemyśle soków i dżemów
Scenariusz zastosowania
Rozwiązany problem
Typowe dane
Produkcja soku pomarańczowego/soku jabłkowego
Zanieczyszczenie opiłkami żelaza ze zużycia ostrzy wyciskarki
Zawartość żelaza spadła z 0,15 ppm do 0,02 ppm, przepuszczalność światła produktu wzrosła z 82% do 97%
Przetwarzanie dżemu truskawkowego/jagodowego
Zanieczyszczenie cząstkami metalu z mieszalników powodujące skargi klientów
Wskaźnik usuwania zanieczyszczeń 99,8%, zmniejszając liczbę skarg na obecność ciał obcych w pewnej marce dżemu z 0,5 razy/10 000 pudełek do 0
Linia sterylizacji soku zagęszczonego
Cząstki korozji ze sprzętu do sterylizacji wpływające na trwałość produktu